1、首先 ， 把适量的面放到和面盆里 ， 然后把与面粉1：00比例的干酵母粉放在小碗里用温水搅拌均匀 。注意 ， 水的温度首先不要太热 。
2、在和面的时候 ， 在面中间挖个洞 ， 倒入酵母水 ， 然后用筷子把酵母水和面和在一起 。
3、准备温水 ， 再倒入挖好的小洞内 ， 用筷子和面 ， 使面变成絮状 。
4、把絮状面揉在一起 ， 感觉面比较软后 ， 再把面揉成团状 。
5、盖上一层干净的湿抹布 ， 放置在温暖的地方一小时左右 。
【酵母粉怎么用 酵母粉如何用】6、到面团中间形成了大量的孔洞看起来像蜂窝一样 ， 就表示面团发酵好了 。
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