如果一个饭桌上出现了帝王蟹,那一定说明组局的人非常重视此次聚餐!
在我国,帝王蟹已经成为了“高档”“奢华”的代名词,动辄上千元的单价让它成为了高档餐厅的标配 。
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可能你会认为,帝王蟹之所以如此昂贵,是因为它们数量稀少,毕竟“物以稀为贵” 。
但反常的是,帝王蟹并不稀少,甚至泛滥成灾,有一种说法是:每吃掉一只帝王蟹就是在为地球做贡献 。
但问题是,吃帝王蟹容易,为何泛滥的帝王蟹价格还那么贵,让人吃不起呢?
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帝王蟹为何会泛滥?
帝王蟹,并不是真正的螃蟹,而是石蟹科的一员,名字是勘察加拟石蟹,在我国被称之为“阿拉斯加帝王蟹”,或者是“帝王蟹” 。
和真正的螃蟹相比,最明显的区别是普通的螃蟹有8只脚,帝王蟹却只有6只 。
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帝王蟹喜欢生活在冷水水域,常年生活在深度约850米的深海之中,水温在2-5℃之间,最低可在1.4℃水温中生活 。
深海冷水环境,本就缺乏大型捕食动物,所以帝王蟹可谓是当地的顶级掠食者 。
在过去,它们只分布在北太平洋的冷水水域,也就是从日本海,鄂霍次克海到白令海一带 。
但随着人类交通工具的便利,帝王蟹也随着人类的足迹扩散到适宜生存的海域 。
20世纪60年代时,苏联科学家将帝王蟹从勘察半岛带到了巴伦支海 。
巴伦支海非常适合帝王蟹的生长,再加上当地在养殖帝王蟹过程中,不断有帝王蟹逃到野外,并在当地扎根了下来 。
现如今巴伦支海也成为了帝王蟹重要的产地,我们吃到的挪威帝王蟹就是来自于巴伦支海 。
【帝王蟹产自哪的价格昂贵 帝王蟹产地在哪里】
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帝王蟹为挪威以及周围地区带来了大量财富,许多渔民依靠捕捞帝王蟹而致富,但是另一方面,帝王蟹又是当地的入侵物种,它们在当地没有天敌,肆意繁衍的天性得到充分的释放 。
每年每只处于繁殖期的雌性帝王蟹,可以产将近10000只存活的小蟹,而一只帝王蟹可以生活大约30年左右 。
在没有天敌的情况下,帝王蟹的数量将会呈恐怖的指数级增长(在食物供应充足的情况下) 。
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帝王蟹的数量增长,会严重威胁当地生态环境 。帝王蟹是杂食动物,杂食意味着它们逮啥吃啥,数百万年的进化中,让帝王蟹拥有了非常强壮的钳子,可以让它们逮鱼吃鱼,逮虾吃虾 。
巴伦支海海域原本就盛产鳕鱼,贝类等,是世界上著名的渔场,这下到了这里还不敞开吃,于是这里的帝王蟹数量越来越多,而当地鱼类却越来越少 。
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这就让当地陷入了两难抉择,一方面是帝王蟹带给了当地财富,另一方面帝王蟹又威胁着当地的生态环境 。
想要彻底消灭帝王蟹代价又非常高,放任帝王蟹生长又可能会导致当地未来将无鱼可捕,渔民们甚至会因此失业,毕竟不是所有渔民都从事捕捞帝王蟹的工作 。
事实上,不只是巴伦支海被帝王蟹攻占,令人担忧的是,南极附近也出现了大量的帝王蟹 。
2011年9月的一次科学考察过程中,科学家在南极洲近海大陆架下850米处的一个盆地中,发现超过100万只巨型帝王蟹 。
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