【雕酒和料酒的区别】
花雕酒选用优质糯米和优质麦曲 ， 辅以江浙一带清澈见底的湖泊酿造而成 。它是用古老的方法酿造 ， 然后长期储存 ， 产生独特的风味和丰富的营养 。经科学鉴定 ， 花雕酒含有多种对人体有益的氨基酸、糖类、维生素等营养成分 ， 被称为“高级液体蛋糕” 。总的来说 ， 花雕酒柔和、橙黄清澈、芳香、甘甜、醇厚 。料酒是一种专门用于烹饪和调味的酒 。主要用于烹调肉类、家禽、海鲜、蛋类等动物原料 。加入其他调料 。在烹饪过程中 ， 酒精有助于溶解菜肴中的有机物 。
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