有两个原因，即：
1.一般是根腐病引起的，主要侵染根部 。发病初期，植物的主根或须根变黄，地上部分无明显症状 。后来发病部分明显膨大，中午地上部分叶片下垂，早晚恢复 。当主根严重受损时，茎的基部会收缩 。几天后根部黄褐色潮湿，地上部分枯萎死亡 。
【菜花卷叶黄烂根是什么原因？】2.花椰菜黑腐病 。该病从幼苗到成虫阶段均可发生 。幼苗有病时，子叶受涝，死得快 。在成虫期，病害主要危害叶片 。它从叶片边缘开始，形成向内扩展的V形病斑，病斑黄褐色，边缘淡黄色 。根系受损，维管束发黑，内部干枯腐烂，严重时整株枯萎死亡 。
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