【如何做出好吃的鱼露？】1.材料：草鱼1条 ， 淀粉适量 ， 葱花5克 ， 姜末5克 ， 蒜末5克 ， 酱油40克 ， 醋50克 ， 番茄酱10克 ， 糖80克 ， 盐1克 ， 黄酒10克 ， 水淀粉150克 ， 油1000克 ， 汤一小碗 。
二、步骤：
1.将鱼洗净并晾干 。两边画菱形 。把水擦干 。用干淀粉覆盖；
2.锅烧热 ， 多放点油 。然后放入姜片炒香 。加入鱼 ， 炸至外脆内熟 ， 至金黄色捞出 。用小火油炸大约需要8分钟 。当你煎鱼时 ， 你必须多放些油进去 。等七八成热的时候 ， 把鱼放在锅里 ， 这样炸出来的鱼才能香脆干爽 。
3.鱼煎好后 ， 取出沥干的油 ， 放在盘子里 。锅里放底油 ， 放进去
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