韩式辣椒酱:糯米粉60g,水60g,味噌50g,砂糖20g,辣椒粉20g,醋半茶匙,酒半茶匙,盐半茶匙 。
【韩国辣酱做法】练习:
1.将味噌、糖、辣椒粉拌匀备用 。
2.将糯米粉和水混合,揉成球状 。把它分成两等份,压平 。
3.将压平的汤圆放入开水中,煮至浮起来,再煮两分钟,捞起 。趁热加入拌匀的味噌、糖、辣椒粉,拌匀 。然后加入醋、酒、盐,拌匀 。
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