【乳制品的定义】
乳制品:以新鲜的牛、羊奶及其制品为主要原料加工而成的产品;液态奶:消毒奶、灭菌奶、酸奶、配方奶;乳粉:全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂增甜乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和其他配方乳粉;炼乳:全脂炼乳、全脂甜炼乳、调制炼乳和配方炼乳;脂肪:稀奶油、奶油、无水奶油;奶酪:原奶酪、加工奶酪;其他乳制品:酪蛋白、乳糖、乳清粉等 。
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