海星的药用价值：用于缓解急慢性惊厥、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡 。有安神的功效 。
:原料：海星4只、焯水的白菜叶、鸡蛋汤、鸡蛋2个、香油、味精、油皮 。
步骤：
【海星怎么煮怎么吃？】1.海星洗净，水煮开后蒸15分钟；取出种子放在盘子里，用白醋和芥末稀释，根据自己的口味调整，浇上即可 。会清爽油腻 。
2.蒸约4只海星，取出籽 。把它们弄碎以备后用 。将两个鸡蛋混合均匀，加入大约一个半鸡蛋的冷水 。没有水，蛋羹就不嫩 。加入少许香油、盐和味精，隔水蒸 。
海星的籽重会沉到蛋羹的底部，蒸的时候注意观察 。
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