两者各有优势 。人参是补品，夏天不适合吃，容易上火流鼻血；海参是温补，夏天可以吃 。
海参：属于海参纲，是一种海洋棘皮动物，生活在高达8000米的海边 。它有超过6亿年的历史 。海参以海底的藻类和浮游生物为食 。海参全身布满肉刺，广泛分布于世界各大洋 。南海沿岸海参种类繁多 。可供食用的海参大约有二十种 。
【海参和人参哪个好？】人参：多年生草本植物，喜阴凉 。它的叶子没有气孔和栅栏组织，不能保水 。温度高于32度时，叶片会燃烧，郁闭度为0.7至0.8 。一般3年开花，5到6年结果 。花期为5-6月，果期为6-9月 。从北纬33度到48度 。
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