1、可以，洗的更干净 。
2、现在的蔬菜大多都有农药，平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留 。
【食用碱水能用来洗碗吗 食用碱水可以用来洗碗吗】3、洗洁精洗碗会有残留对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全哦 。
4、炖羊肉时羊肉总是炖不烂，不妨加一点食用碱，羊肉会很容易就烂了，再也不用担心家里的老人会嚼不烂了 。
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