1、食材:鸡蛋3个,角瓜1个,葱花 ， 食用盐若干,清水600g,300克面粉 。
2、准备一个角瓜擦成细丝 ， 600g清水加入适量的盐,加入300克面粉 ， 搅拌成无颗粒的面糊 ， 放入两把角瓜丝搅拌均匀 。
3、碗中倒入三个鸡蛋 ， 加入葱花 ， 再放少许的食用盐 ， 搅拌均匀 。
【怎么制作早餐鸡蛋饼 教你制作早餐鸡蛋饼】4、平底锅刷油 ， 倒入一勺面糊 ， 摊成饼状 ， 煎至定型 ， 倒入鸡蛋液一面煎熟之后煎另一面 ， 两面煎熟出锅即可 。
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