桂林最著名的特产是“桂林三宝”:
1.桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，是桂林人的骄傲 。桂林三花酒以其悠久的历史、独特的工艺和优良的品质深受中外游客的青睐 。三花酒清澈透明，口感醇厚芳香 。桂林三花酒据说始于明代 。
2.桂林腐乳是白色腐乳的代表，是传统特产“桂林三宝”之一 。桂林的豆腐制作工艺精致严谨，从磨浆、过滤、整形、烘干、霉变，有一套乱七八糟的选材 。制得豆腐体积小，质地光滑柔软，表面橙黄色透明，味道鲜美可口，营养丰富 。
【桂林有什么特产？】3.桂林辣椒酱因为配料不同而有味道 。
