【广东人普遍喜欢吃什么样的食物？】总的来说 ， 广东人喜欢鲜鲜的味道 ， 以甜为主 ， 酸辣次之 ， 讲究吃时令菜 。广东人的饮食不是清淡 ， 而是肉类 ， 生吃海鲜 ， 鸡鸭鹅 ， 各种类似“生”的菜 。
广州人对美食的追求和欣赏可以用两个字来概括：和谐 。“和谐”是饮食文化美学问题的本质和基础 。菜品的味道整体上要协调均衡 ， 各尽其美 。在注重口味多样性的同时 ， 菜品感觉适中、和谐、自然 。调味的关键是和谐 。五味杂陈 ， 五味皆香 。“五味杂陈”是中国最古老的调味理论 。在中国古代 ， 烹饪最重要的是“和” ， 所有的烹饪技术都是基于“和”字 ， 这是中国烹饪的最高标准 。又是“他”
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