1、把需要的各种菜洗净 。
2、韭菜切段 ， 胡萝卜切丝 ， 葱切丝 ， 再拍两瓣蒜备用 。
3、粉条煮熟 ， 鸡蛋也先炒熟备用 。
4、热锅凉油 ， 放入葱蒜爆香 ， 然后放入胡萝卜炒软 ， 放入豆芽也炒软 。
5、再放入韭菜 ， 粉条和鸡蛋 ， 炒匀 ， 再放入盐和生抽炒匀就可以出锅了 。
【合菜的做法 合菜怎么做】6、出锅前再淋点香油 ， 味道更好了 。
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