1、鸡胸肉整块煎的话 ， 由于比较厚 ， 很难煎透又老 ， 所以要先去鸡胸上的筋膜 ， 然后片成薄片 。
2、然后将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍 ， 让肉更松弛 。
3、撒上适量食盐和黑胡椒粉 。腌制30分钟以上 。
【怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐 简单好吃的鸡胸肉减肥餐的做法】4、平底锅置火上 ， 刷薄薄一层油 。
5、大火烧至八成热 ， 放入腌制好的鸡肉 ， 改小火 。
6、快速盖上盖子焖两三分钟 。
7、两三分钟后反面 ， 再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可 。
8、取出切块装盘 ， 搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁 。
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