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果冻主要是依靠琼脂类的物质来凝结 ， 简单的说 ， 你只需要购买吉利丁或者琼脂 ， 或者寒天粉 ， 又或者果冻粉 ， 就可以自己制作果冻 。
但有一点需要注意的 ， 吉利丁做的活动 ， 是需要冷藏的 ， 因为它遇热会融化 。而琼脂、寒天粉、果冻粉做出的果冻是可以常温放置的 。
【自己做的果冻要放哪里才能成形】
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