辣椒面可以放冰箱冷冻室 ， 但是鲜辣椒不可以 ， 因为会破坏里面的营养结构 ， 还会使鲜辣椒变软影响口感 ， 鲜辣椒保存方法:
1、把辣椒的蒂剪断；
【辣椒面放冰箱冷冻室不会坏吧】2、点燃蜡烛 ， 将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上；
3、等凝固之后 ， 再把辣椒放入保鲜袋 ， 存放在冰箱里；
4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡油 ， 此法可保存3周以上 ， 而普通的储存方式即洗净后装于塑料袋中可保存四五天 。
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