文章插图
马苏里拉芝士有酸味是正常的，这个牌子的奶酪就是这个味道 。
是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。
马苏里拉一般是用来做披萨的，就是在披萨上拉丝的那种Cheese 。
【马苏里拉芝士有酸味吗？】披萨一般家里做起来都比较麻烦，可以用来焗饭或焗面 。
但基本上来说，马苏里拉没有什么特别的味道，肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的，而且马苏里拉需要加热之后才可以拉出丝 。
推荐阅读
- 芝士烧的制作方法 极简版芝士烧的做法
- 芝士有点酸是不是坏了
- 芝士过期一直冷冻可以吃吗？
- 半熟芝士怎么保存 半熟芝士保存时长介绍
- 咖喱芝士焗饭怎么做
- 轻芝士乳酪蛋糕的做法 美味轻芝士乳酪蛋糕做法步骤详解
- 吃了过期的芝士肚子疼怎么办
- 芝士片过期了怎么利用
- 芝士拉丝一定好吗？
- 韩国金币芝士面包的做法 怎样做韩国金币芝士面包