1、牛板油准备好 。
2、 清水冲洗 。
3、切成均等的小条 ， 有红肉的地方切除 。
【牛油怎么熬才香喷喷 怎样熬制牛油更香】4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处 。
5、大火炸 ， 慢慢水分蒸发掉 ， 出油了 。用铲子压一压油渣 。
6、用勺子舀出油 ， 继续炸 。
7、把油盛出来放一匙盐 ， 拌匀 。凉透后过滤装瓶 。
8、凝固的牛油 。
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