文章插图
【栗子鸡翅制作方法 板栗鸡翅的家常做法】1、食材:鸡翅中500g,板栗300g,葱两段,姜3片,蒜3瓣,桂皮一块,八角一个,香叶2片,生抽一勺,老抽两勺,油适量,盐适量,冰糖适量 。
2、把所有材料准备好,鸡翅解冻,板栗洗干净 。
3、把鸡翅从中间切开,分成两段 。把葱、姜、蒜和各种调料准备好,
4、板栗煮一下去皮 。板栗的去皮工作太难了,剥的手疼还没剥出几个完整的 。据说煮的时候切一个小口,煮好后就容易脱皮了 。还的说,开一个小口在微波炉里转两分钟也特别容易去皮的 。大家可以试一下 。
5、锅中放油,油热后把鸡翅放入锅中,小火煎到两面金黄 。煎好后加入一勺生抽、两勺老抽、适量冰糖翻炒 。
6、翻炒至冰糖完全融化后,把葱、姜、桂皮、八角、香叶、盐调味料放入锅中,加开水没过鸡翅,把剥好的栗子放入锅中 。大火烧开转小火炖,汤汁剩三分之一时大火收汁 。汤汁浓稠时关火,出锅 。
推荐阅读
- 红烧平鱼的制作方法窍门 红烧平鱼的家常做法
- 野刺梨泡酒方法 山野刺梨泡酒的制作方法
- 甜酸鸡翅怎么做 甜酸鸡翅怎么做才好吃
- 西红柿水饺的制作方法 西红柿水饺怎么制作
- 简单柠檬水的制作方法 简单制作柠檬水的方法
- 空心麻圆的制作方法
- 吃的陈皮制作方法 陈皮制作方法介绍
- 橙子热饮制作方法 橙子热饮的作用
- 凉膏的制作方法和配方 制作凉膏的方法和配方
- 空气炸锅鸡翅的做法 空气炸锅鸡翅怎么做