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白色的是雄海虹 。黄色的是雌海虹 。海虹生长在海边礁石上也丝足把自己绑在石头上防止被海水冲走 。现在海水污染比较严重的地域 。野生海虹最好还是少吃 。海虹以过滤海藻为生 。海水的污染对海虹的影响非常大 。毕竟美味的最终目地是健康 。现在市场上的海虹大都是养殖的 。吃的会更安心些 。海虹每年的清明前后最为肥美 。但吃海虹还是有些讲究滴 。
煮熟的海虹肉有黄、白两种颜色，对此颜色差异，众说纷纭 。有人说黄色肉质的海虹是野生的，而白色肉质的是养殖的，但其实并不然 。
老渔民说，海虹跟大多数海鲜一样，有雌雄之分，在繁殖季节，雄性生殖腺为乳白色，雌性生殖腺为黄色，通过肉的颜色就可以看出贻贝的雌雄 。
【海虹为什么有白的有黄的】
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