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【葱油怎么熬 有什么制作的技巧】1、将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破 ， 把锅加热后放入色拉油 ， 烧热后下入上述原料 ， 用小火慢慢熬出味 ， 打去料渣即得葱油 。
2、葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料 ， 如：葱油鸡、葱油萝卜丝等 。
3、菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上 ， 可以增加菜肴的清香味 。
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