1、主料：鲜香菇5个、糯米饭300克3人份、原味香菇酱适量、植物油适量、葱花少许、肉脂渣适量；
2、准备的香菇去掉根部洗净、控水待用 。
3、香菇的根部洗净切碎 ， 肉脂渣切碎 ， 葱切葱末 。
【香菇糯米盅的做法 香菇糯米盅怎么做】4、炒锅中放入适量的植物 ， 放入肉脂渣碎炒香 。
5、放入香菇碎炒香、炒软 。
6、放入一大勺原味香菇酱炒匀 。
7、炒好的香菇碎拌入糯米饭中 。
8、把米饭填在香菇盅中 ， 填满填实 。
9、香菇摆在盘中 ， 放入蒸锅中 ， 开锅后中大火蒸15分钟左右 。
10、取出蒸好的香菇趁热食用 。
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