【开水是不是蒸馏水】蒸馏水是指用蒸馏方法制备的纯水 。可分一次和多次蒸馏水 。水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60％ 。开水是利用高温达到沸腾状态的水，与蒸馏水制作的程序、成分不同 。
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