1、水果要新鲜，水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨 。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售 。
2、水果种类要丰富，水果的陈列要丰满货多，起到吸引顾客，货优价平的作用，坚决杜绝缺货 。
3、水果防损耗，水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具，否则将因不当的陈列而造成损耗 。
4、水果进货源要尽可能便宜且质量过关 。
【开水果店的经营技巧有哪些】5、做季节性水果推销，当季水果
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