1、麦仁小米粥：将大米、小米洗净加入适量清水 ， 用大火煮开；新鲜麦仁在清水里反复揉搓 ， 就会将残留的皮壳去掉 ， 然后漂洗干净倒入已经开的锅里 ， 等再次开锅就关小火熬煮；等煮到大米、小米、麦仁都开花 ， 汤汁粘稠即可关火 。
【麦仁怎么煮 麦仁如何煮】2、麦仁芋头粥：芋头去皮、洗净、切块 。麦仁提前泡好 ， 更容易煮开花 。大米洗净 ， 加入适量凉水 ， 大火煮开 。加入麦仁 ， 搅匀 。大火煮开 ， 小火煮10分钟 。加入芋头 ， 煮开 ， 再煮20分钟 。煮好的粥 ， 加盖焖5分钟 。
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