可以，是否放辣椒看个人口味 。
【韭菜炒鸡蛋放辣椒可以吗】韭菜炒鸡蛋的步骤：
韭菜洗净切断 。鸡蛋入锅中煎熟 。放凉后，鸡蛋切丝 。红椒切丝 。炒锅下油，油热后加入红椒丝煸香 。再下韭菜段，翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀 。加入调味料即可 。
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