锦州美食以锦州烧烤最为出名 。
【锦州美食有哪些】锦州烧烤手法独特 ， 融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色 ， 凝练提精 ， 形成的具有地方特色的风味美食 。锦州烧烤有生烤和熟烤之别 ， 小调料多达十几种 ， 不少烤食还进行中草药配制 。因为讲究蘸、刷、撒、烤、翻、压 ， 所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观 ， 锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌 。
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