1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃 。
【人参果好吃的吃法有哪些 有关人参果的吃法介绍】2、炒菜：它是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制 。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了 。
3、凉拌：它不仅可以炒菜，还可以凉拌食用 。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋搅拌均匀后就行了 。
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