【蘑菇配什么菜炒好吃 蘑菇配什么菜一起炒好吃】1、彩椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好 。
2、锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用 。
3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒 。
4、接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟 。
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