1、将腊肉洗净，切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片 。
【冬笋炒腊肉的做法 冬笋炒腊肉怎么做】2、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味 。
3、青蒜择洗干净，切成2.4 厘米长的段待用 。
4、热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成 。
推荐阅读
- 简单的炒面怎么做 炒面简单好吃的家常做法
- 油菜怎么吃 清炒小油菜的做法
- 架豆王怎样做好吃
- 土豆片炒辣椒的做法 土豆片炒辣椒的烹饪方法
- 炒花生的功效与作用 可以了解一下哦
- 小炒鲜虾步骤 小炒鲜虾的具体步骤
- 鸡腿肉怎么做 小炒鸡腿肉的做法
- 蔬菜小炒做法窍门 教你蔬菜小炒做法窍门
- 肉丝炒三丁怎么做 肉丝炒三丁的做法
- 西红柿炒鸡蛋的做法家常做法 怎么做西红柿炒鸡蛋