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【灭菌乳是纯牛奶吗？】纯牛奶和灭菌乳之间的区别其实只是从属范围不同 ， 它们不是两个完全不一样的东西 ， 而是纯牛奶属于灭菌乳中的一种 ， 灭菌乳包括了纯牛奶这个类型的关系 。
灭菌乳又称长久保鲜乳 ， 系指以新鲜牛乳（羊乳）为原料 ， 经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌 ， 从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳 。
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