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吃羊肉的12个禁忌有哪些 吃羊肉的12个禁忌是什么

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1、如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人 ， 或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉 。
2、不宜与醋同食 ， 酸味的醋具有收敛作用 ， 不利于体内阳气的生发 ， 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、不宜与南瓜同食 ， 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 ， 如果放在一起食用 ， 极易“上火” 。同样的道理 ， 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
4、忌与西瓜同食 ， 吃过羊肉之后如果进食西瓜额话 ， 肥城容易伤元气 ， 原因是因为羊肉的性味甘热 ， 而西瓜却是性寒 ， 属于生冷之物 ， 两者属于两个极端 ， 因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃 。
5、忌与茶同食 ， 茶水是羊肉的克星 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
6、忌与南瓜一起吃 ， 如果羊肉和南瓜一起食用的话 ， 非常容易发生脚气和黄疸的症状 ， 也有人会感到胸闷腹胀 ， 甚至出现消化不良的感觉 。
7、忌与红豆一起吃 ， 羊肉和红豆相克 ， 如果同食 ， 会引起中毒 。红豆性味甘、咸而冷 ， 能利水消肿 ， 利小便 ， 解热毒 ， 通乳汁;羊肚性温 ， 味甘 ， 具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背 ， 所以不宜同食 。
8、忌与梨一起吃 ， 同吃会影响营养成份吸收 。
9、忌与栗子一起吃 ， 羊肉和栗子二者都不易消化 ， 同炖共炒都不相宜 ， 甚至同吃可能还会引起呕 。
10、忌与柚柑一起吃 ， 羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应 ， 柚柑属于热性水果 ， 与羊肉同吃容易助热生火 。
11、忌与辣椒一起吃 ， 辣椒中富含维生素C ， 而羊肝内含的金属离子 ， 可将其中的维 生素C破坏殆尽 ， 削弱了辣椒应有的营养价值 。另外 ， 羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
【吃羊肉的12个禁忌有哪些 吃羊肉的12个禁忌是什么】12、忌与豆酱一起吃 ， 豆酱系豆类熟后经过发酵制成的 ， 性味咸寒 ， 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物 ， 与豆酱的功能恰好相反 ， 两者长期同吃会影响身体健康 ， 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时 ， 不要蘸豆酱 。

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