1、奶枣外面的皮是硬是因为炒棉花糖花的时间太长了，如果炸棉花糖的时间太长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做成的奶枣会比较硬 。相反，如果炒制时间太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相对柔软，质地会比较粘，而做成的奶枣会比较软 。
2、奶枣外面的皮是硬是因为奶粉太多，如果放太多奶粉，搅拌均匀后投入使用，会发现奶枣的味道很硬 。如果奶粉少了，就把它放进锅里搅拌均匀，质地会比较软，奶枣也会变软 。
3、奶枣外面的皮是硬是因为火候太大，奶枣很硬，可能是因为火候太大 。另外，当棉花糖刚刚融化时，关掉火 。不要煮太久，这样奶枣就不会很硬了 。奶枣很硬，没办法补救 。这种硬的奶枣不太好吃 。如果你不想吃，你可以再做一次 。
【奶枣外面的皮是硬的 为什么奶枣外面的皮是硬】4、奶枣外面的皮是硬是因为温度太低，如果天气太冷，放久了会变得很硬，做好准备后要注意奶枣，不要长时间放在寒冷的地方 。
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