鸡 ， 鸟纲鸡形目雉科 。是人类饲养最普遍的家禽 。家鸡原出于野生的原鸡 ， 最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品 ， 为人们提供廉价优质的动物蛋白 。
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称 ， 或称真鸭 。鸭的体型相对较小 ， 颈短 ， 嘴大 。腿位于身体后侧 ， 步态摇摇摆摆 。
鸣是一种禽类 ， 个头比鹅略小 ， 比鸭大 ， 肉质比鹅粗、发黑 ， 味道鲜明 。
【鸡鸭鸣鹅是四种禽类吗】鹅 ， 被认为是人类驯化的第一种家禽 ， 它来自于野生的鸿雁或灰雁 。中国家鹅来自于鸿雁 ， 欧洲家鹅则来自灰雁 。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种 。
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