【蜂蜜结晶了怎么融化】
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1、放置到夏天自然化开 。
2、可连瓶子一起 ， 放入冷水锅内慢慢加热 ， 当水温达到50～60摄氏度时 ， 沉淀物就会自然融化 ， 而且不会再沉淀 。
3、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡 ， 但要注意热水温度必须低于50摄氏度 ， 因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失 。
蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关 。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶 ， 而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶 ， 洋槐蜜则不太容易结晶 。枣花蜜虽属不易结晶的品种 ， 但如有少量结晶 ， 仍属自然现象 ， 请放心食用 。蜂蜜一般存于阴凉的地方 ， 但是温度不宜过低 ， 蜂蜜一般在10摄氏度时 ， 会发生结晶 ， 不利于食用 。
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