1、胚盘：发育成胚胎；
2、卵黄：胚胎发育时需要的提供营养；
3、蛋清：对卵黄和发育中的胚提供保护、以水分为主的液体环境和营养；
4、气室：提供胚胎呼吸需要的氧气；
5、卵黄系带：柔和地固定卵黄 ， 避免卵黄贴壳、胚胎受伤；
6、壳膜：由两层薄膜紧贴着构成 ， 是半透膜 ， 气室就是两层膜之间的小空腔 ， 有保护作用 ， 避免水分蒸发 ， 防止病菌侵入 ， 允许氧气交换；
【鸡蛋的各部分名称】7、卵壳：提供机械保护 。
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