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【鲫鱼萝卜汤的家常做法 鲫鱼萝卜汤怎么做】1、原料：鲫鱼一条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量 。
2、做法：
（1）将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净 ， 抹干表面水分；
（2）萝卜洗净后去皮切丝 ， 放入沸水中焯一下捞出滤水；
（3）炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热 ， 将鲫鱼慢慢滑入锅中 ， 中火将鲫鱼煎至两面金黄；
（4）炒锅中倒入足量开水 ， 大火煮10分钟 ， 倒入萝卜丝再煮2分钟；
（5）加入盐和白胡椒粉调味 ， 出锅后撒上香菜即可 。
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