苹果 。苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用 ， 对消化不良者 ， 可挤汁服之 。苹果还能预防和消除疲劳 ， 苹果中的钾能与体内过剩的钠结合 ， 并使之排出体外 。所以 ， 食入过量盐分时 ， 可吃苹果来帮助排除 。
西红柿 。西红柿一年四季都能见到 ， 而且西红柿的营养也很丰富 ， 能够清热解毒 ， 并且能平肝去火 。而且它含有的维生素C十分的丰富 ， 能够提高人体的免疫力 ， 防止口腔溃疡 。
葡萄 。葡萄是肝火旺的人要多吃的水果 。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等 ， 对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用 。另外 ， 葡萄还具有抗氧化功能 ， 可以减少自由基对于肝的损害 。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一 。
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