三种鱼各有长处，不分上下 。
1、鮰鱼：体长，吻锥形，向前显著地突出 。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小 。须4对，细小 。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉 。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色 。鮰鱼肉质细腻，适合做成鱼汤 。
2、黑鱼：生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类 。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物 。黑鱼肉质紧实，适合做成红烧鱼 。
【鮰鱼黑鱼草鱼哪种鱼好吃】3、草鱼：栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多
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