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【黄椒炒花蛤如何做 黄椒炒花蛤的做法】1、花蛤放清水中加半勺盐 ， 浸泡2小时 ， 搓洗干净后沥干 。
2、青红辣椒切碎 ， 姜切丝 ， 蒜拍碎 ， 葱切段 ， 洋葱切小块 。
3、油锅烧热 ， 翻炒出香味 。
4、加半勺黄椒酱一起翻炒出辣味 。
5、倒入沥干水的花蛤 ， 大火翻炒 ， 淋1勺料酒 。炒至花蛤壳全部打开 ， 溢出较多汁水即可 。
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