所以,需要控制血糖的人群,也依然可以吃杨梅 。
而对于孕妇来说,目前并没有研究发现杨梅对孕妇和胎儿有影响 。
孕妇适量食用杨梅不仅可以补充各种维生素和矿物质,其中含有的柠檬酸还可以帮助各位准妈妈缓解孕吐,起到促进消化的作用 。
注意别吃多
如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内,问题就并不大 。
如果是本身血糖就偏高的患者,可以少量多次食用,也不容易引起血糖的波动 。
要小心变质
杨梅比较不耐储藏,稍放个几天就非常容易变质、有酒精味 。
所以要放在通风阴凉处,最好放冰箱或用冰袋保护;吃的时候要小心不要吃坏掉的,不然容易拉肚子 。
这些东西,不能和杨梅一起吃?
杨梅不能与海鲜同食?
谣言说,所有水果都富含维生素 C,海鲜都含有砷类物质 。
然后维生素 C 会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜,像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食 。
目前关于维生素 C 与海鲜同食会中毒的,全都是虚假新闻 。
这种中毒现象真要发生,大概需要一口气吃下四五百只虾,并且同时马上吞下超级多的维生素 C 片才行 。
杨梅与黄瓜不能同食?
这个谣言,其实传得更广的是西红柿与黄瓜不能同食 。
谣言说:黄瓜中含有维生素 C 分解酶,会分解杨梅(或西红柿)中的维生素 C,造成营养损失 。
这么说是错的 。
开什么玩笑?大家忘了黄瓜也含有维生素 C 了吧,怎么可能有这种分解现象,偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢?
杨梅不能与牛奶一起吃?
谣言说,杨梅(以及各种水果)含有果酸,会使牛奶蛋白凝固,影响吸收 。
牛奶进入咱们的胃中,需要先和更强的胃酸反应被消化掉 。
水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响,是非常有限的 。
知道了这些,是不是终于可以放心大胆地吃杨梅啦?
最后再告诉大家一个小秘密:
每 100 g 杨梅,热量只有 135 KJ,糖只有 6.7 g。
而大家常常用来减肥的苹果,热量约是它的 1.8 倍,糖更是它的 2 倍哦~
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