文章插图
【糖酥丸子 糖酥丸子的制作方法】1、把面粉倒入盆中备用 。
2、猪肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁 ， 加入到面粉里 ， 一起揉；炸成直径4厘米的小圆子,放边上备用 。
3、锅烧热 ， 放入橄榄油 ， 放入白糖 ， 慢慢翻动 。火要小点 ， 不然会焦 ， 糖慢慢融化 ， 接着大泡变小泡 ， 就可以加入炸好的小圆子了 。
4、把小圆子倒进去 ， 翻动均匀 。
5、接着就可以关火了 ， 这个时候要不停的翻动 ， 让小圆子每个都挂上糖霜 。
6、冷了以后 ， 就形成糖霜啦 。
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