文章插图
【吃晒干菜的好处与坏处 吃晒干菜的好处和坏处】1、好处：（1）防腐、除腥味干菜有补血及防腐的功效，并有去除腥味的作用，适合搭配鱼肉、蛤仔烹调，或拿来腌渍蔬果 。（2）开胃干菜在夏天可以解暑热，清理脏腑，消除积食，而且在治咳嗽和开胃方面效果不错 。（3）益血生津干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出 。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳 。
2、坏处：把蔬菜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，蔬菜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩 。
推荐阅读
- “茶”字的嬗变
- 推进茶叶产业化经营的实践与探索
- 冰淇淋怎么读 冰淇淋的读音以及解释
- 化学对社会的重要性是什么哦
- 最简单的去抬头纹办法 怎样可以去抬头纹
- 捏解压团子如何清洗 解压团子的清洗方法
- 枸杞红枣茶的功效与作用
- 茶马古道上的云南马帮
- 论老舍儿童文学作品的幽默风格
- 益智仁泡水喝的功效 益智仁泡水喝的功效是什么