吃生蚝的禁忌有哪些 生蚝的食用禁忌


吃生蚝的禁忌有哪些 生蚝的食用禁忌

文章插图
【吃生蚝的禁忌有哪些 生蚝的食用禁忌】1、部分人群忌食 。生蚝属性微寒,食用后容易使身体虚寒,故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女,都应避免食用 。
2、不宜与啤酒同食 。生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1 。如果吃生蚝时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石 。如果自身代谢有问题,吃生蚝时喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
3、不宜生吃生蚝 。生蚝体内存在寄生虫,如果生吃生蚝,并且其中存在人畜共患的寄生虫,就存在被感染的风险 。因此,尽可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生虫带来的风险 。
4、不宜与寒凉性食物同食 。生蚝属性微寒,如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物,容易引起身体不适,出现腹痛、腹泻等症状 。

    推荐阅读