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【正宗的酱油炒饭怎样做 正宗的酱油炒饭的做法与步骤】1、米饭300克 ，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，细香葱1/2根，植物油2汤匙，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，火腿肠1根 。
2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁 。
3、米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀 。
4、鸡蛋拌成糊糊 。
5、锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用 。
6、锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软 。
7、倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀 。
8、倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可 。
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