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能吃 。银耳纯白至乳白色 ， 直径5～10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。银耳子实体纯白至乳白色 ， 直径5～10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。新鲜的和干的没有什么区别的 。干活只是为了保存时间延长 ， 方便保存 ， 湿的也可以吃的 ， 不影响什么的 。
意见建议：新鲜的营养是没有流失一点的 ， 烘干的话会损失水分也会损失一部分营养的 。一般都是新鲜的食物要好吃一些的 。
【新鲜的银耳可以吃吗？】
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