文章插图
将藕洗净 ， 根据藕的多少选择合适的盆或水桶 ， 把藕放过去后 ， 加满清水 ， 把藕浸没在水中 ， 每隔离1-2天换凉水1次 ， 冬季要保持水不结冰 ， 用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂 。
选择地势高 ， 背风 ， 避雨处 ， 用细沙铺衬底面 ， 温度以手捏成团松开即散为宜 ， 并在四周挖好排水沟 ， 码放一层莲藕铺上一层细沙 。这种方法适用于家中大面积种植莲藕的 。
如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存 ， 但因莲藕容易变黑 ， 切面孔的部分容易腐烂 ， 所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜 ， 冷藏保鲜一个星期左右 。
【藕怎么能放的时间长】
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