和饺子面里面可以加牛奶；
饺子面加入牛奶后能使得面团更加的劲道 ， 用做面条不易断开 ， 用做馒头会更有弹性 ， 尤其是做饺子皮不容易破 ， 总之会增强面的韧性与弹性 ， 加入牛奶后煮出来的饺子口感润滑爽口 ， 放很久都不会变坨 ， 而且饺子皮会变的各位的白 ， 见到它就有食欲 ， 用牛奶和面不仅营养高 ， 尤其是它里头含有大量的乳糖 ， 适当对老人和孩子补充点钙质；
饺子皮和面的配方比例：500克面粉兑250到280克的温水 ， 如果放牛奶就减掉30克 ， 10克精盐、牛奶30克、鸡蛋3个；
【和饺子面里面可以加牛奶吗】醒发时间：30分钟 ，
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