1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量 。
2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制 。
3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用 。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜) 。准备好的原料 。
4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液 。
【紫菜蛋花冲汤的做法 怎么做紫菜蛋花冲汤】5、放腌葱花，搅匀调味即可 。
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